Bolo Formigueiro Recheado

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Conheça a receita do Bolo formigueiro recheado abaixo:

Ingredientes Utilizados:

Massa:

  • 4x ovos inteiros
  • 1x e 1/2 xícara de (chá) de açúcar (refinado)
  • 1/2 xícara de (chá) de água (quente)
  • 1x 1/2 xícara de (chá) de farinha de trigo (peneirada)
  • 3/4 de  xícara de (chá) de amido de milho
  • 1/2 xícara de (chá) de óleo de milho ou substituir pela manteiga derretida
  • 100g de chocolate granulado
  • 1x colher de (sopa) de fermento em pó

Recheio:

  • 1x lata de leite condensado (cozido) por cerca de 50 min
  • 300g de creme de leite (fresco), batido em chantily, com 1x colher de açúcar e algumas gotas de baunilha
  • 6x bombons sonho de valsa (trufa)
  • Cobrir tudo com o seguinte creme de chocolate:
  • 200g de creme de leite (1x caixinha)
  • 150g de chocolate em pó
  • e 100g de açúcar

Modo de Preparo

Massa:

gemas peneiradas

Bata os ovos (com as gemas peneiradas) com o açúcar por cerca de 15 min. na batedeira. Depois de batidos, colocar os outros ingredientes (peneirados), o chocolate granulado, e bater somente mais um pouco. Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 35 min.

Recheio:

Misturar, sem bater, o chantily e também o doce de leite. Reservar.

Montagem:

Cortar o bolo em 3x discos. Molhar com guaraná e colocar a metade do creme, espalhar 3x bombons (picados). Colocar o outro disco de massa, molhar, aplicar o restante do recheio e os 3x bombons restantes, (picados).

Cuobrir tudo junto com o seguinte creme de chocolate:

200g de creme de leite ( de 1x caixinha) 150g de chocolate (pó),  100g de açúcar,  Juntar tudo e levar ao fogo, e mexendo sempre, até ele ferver e engrossar. Deixar esfriar bem e colocar na geladeira. Após isso, aplicar no bolo. Sirva bem gelado.

Segue abaixo uma outra alternativa de receita de Bolo Formigueiro:

 

Quer aprender a fazer Brigadeiros Indianos? Acesse o site aqui para saber mais.

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Como Fazer Bolo Toffee

bolo toffee

Veja como fazer a receita abaixo:

 

Ingredientes

 

Massa:

 

No liquidificador bater:

 

  • 3x ovos grandes inteiros
  • 1x xícara de (chá) de óleo
  • 1x  xícara de  (chá) de açúcar

 

Despejar em um bow e acrescentar:

  • 1x  xícara de (chá) de leite
  • 1 xícara de (chá) de chocolate em pó
  • 1/2 xícara de (chá) de coco ralado
  • 2x xícaras de (chá) de farinha de trigo (Colocar aos poucos)
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó

 

  • Misturar tudo muito bem e levar ao forno pré aquecido, em uma forma retangular, untada e também enfarinhada.

 

Recheio e a cobertura:

cafe instantaneo

  • 500ml de leite
  • 1x colher de (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de (chá) de chocolate em pó
  • 4x colheres de (sopa) de amido de milho
  • 3x colheres de (sopa) cheias de café (instantâneo)
  • 1x lata de leite condensado, (cozido por aproximadamente 45 minutos, na panela de pressão e frio)
  • 100g de creme de leite (caixinha)
  • 1x xícara de (chá) de chocolate ao leite (picado)

 

Modo de Preparo

  • Misturar os 4x primeiros ítens, levar ao fogo e deixar cozinhar  bem lentamente, até ele engrossar.
  • Desligar o fogo e acrescentar o chocolate ao leite picado, misturando ele até derreter completamente. Deixar esfriar.
  • Passar aquele creme frio para a tigela da batedeira, juntar o leite condensado (cozido), o creme de leite e bater por alguns minutos, com a intenção de incorporar muito bem.
  • Cortar o bolo (no formato que desejar) e remontar ele em uma assadeira de bolo inglês, e fazer camadas de creme e a massa. Deixar na geladeira por 1 dia.
  • Retirar e cobrir com o restante do creme e polvilhar o coco ralado hidratado.
  • Incrementar regando com uma calda de chocolate à gosto. Ex: Um chocolate em barra derretido com creme de leite.

Torta Holandesa com Sorvete

torta holandesa com sorvete

Veja como fazer a deliciosa Torta Holandesa com Sorvete:

Ingredientes

Cobertura:

1x lata de creme de Leite;

340g de chocolate ao leite;

Massa:

2x pacotes de Biscoito Coimbra c/ Leite e Mel;

100g de margarina;

Lateral:

2x caixa de Biscoito (Divertidos) da Nestle com a cobertura de chocolate;

Recheio:

1x lata de Creme de Leite

3x colheres de (sopa) de açúcar

1x pote de Sorvete de Creme (de 2 litros)

Modo de Preparo:

chocolate-picado

  • Bater o Biscoito Coimbra no liquidificador até parecer uma farofa fina.
  • Colocar toda esta farofa em uma tigela, juntar a margarina e misturar até parecer uma massa homogênea. Reserve.
  • Colocar os Biscoitos (Divertidos) da Nestle em toda a lateral de uma fôrma que tem o aro removível (cerca de 26 cm de diâmetro), forrar o fundo com a massa do Biscoito e reservar.
  • Bater o Creme de Leite com açúcar e com o Sorvete na batedeira e colocar o recheio no fundo da massa reservada. Cobrir com o papel alumínio e levar ao freezer por aproximadamente 12 horas.

Cobertura:

  • Colocar o creme de leite no recipiente refratário e levar ao banho-maria, mexendo sempre até ferver a água.
  • Desligar o fogo e misturar aquele chocolate picado, ficar mexendo até formar um creme homogêneo. Esperar esfriar, cobrir a superfície da torta e servir.

Veja abaixo uma outra receita de Torta Holandesa que separei pra você: